男生
要做一個偉大的廚子,就要有紥實的基本功,煮蛋就是鍛鍊你的基本功,不同的蛋,蛋殼的厚度弧度、蛋黃與蛋白的佔比都是不一樣的,衹有你發現雞蛋之間細小的差別,將每一個蛋都煮到完美的溏心蛋,就証明你已經會熟練地掌握火候,做起其他菜也是水到渠成
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